Mermeladas

Te presentamos nuestro lado mas dulce...

Lo cierto es que nos gusta que nuestras mermeladas sepan a la fruta con la que está elaborada,

por lo que controlamos mucho la cantidad de azúcar que añadimos

A continuación podrás conocer nuestras mermeladas artesanas gourmet en formato de 220gr


 Mermelada de ALBARICOQUE ecológico

 

Ingredientes: Albaricoques de cultivo ecológico,  25% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: ALBARICOQUE / MANGO / MELOCOTÓN / TROPICAL / REFRESCANTE

Intensa mermelada artesana elaborada a partir de albaricoques y azúcar de caña de producción ecológica. De color naranja dorado con reflejos cobres. Se nos muestra una mermelada sutil, amable, persistente con notas a melocotón, frutas tropicales, y tostados.

Como la utilizo...

#desayuno #mantequilla #tartaSacher #vinagretas #yogurt

 


 Mermelada de FRESA ecológica

 

Ingredientes: Fresas de cultivo ecológico,  30% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: FRESA / CIRUELA / REGALIZ / SEDOSA / PERSISTENTE

Elaborada con Fresas de Huelva y azúcar de caña ecológica , nos encontramos ante una mermelada de color rojo picota con reflejos morados, intensa, amable, con notas a regaliz, mora, con  destellos ahumados que aumentan su complejidad y elegancia en boca.

Como la utilizo...

#desayuno #mantequilla #foie #vinagreta #quesoazul #helado #yogurt

 


 Mermelada de HIGO ecológico

Ingredientes: Higos de cultivo ecológico,  25% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: HIGO / EXPLOSIVA / ARMONIOSA / SEDOSA / PERSISTENTE

Elaborada con Higos Extremeños de la variedad calabacita de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , es una mermelada de color verdoso con pepitas doradas, muy natural, con gran presencia del higo, persistente, elegante en boca.

Como la utilizo...

#quesos #fuertes #azules #requesón #mascarpone #cocina #guisos #carnedecaza #pluma

 


 Mermelada de NARANJA AMARGA ecológica

Ingredientes: Naranjas amargas de cultivo ecológico, 40% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: AZAHAR / JAZMÍN / COBRE / MINERAL / CÍTRICOS

Elaborada con naranjas de Sevilla y azúcar de caña procedentes de cultivo ecológico, estamos ante una mermelada de color naranja cobrizo con reflejos dorados, sedosa, potente, estructurada, con notas a flor de azahar, jazmín, limón, así como notas ahumadas y tostadas.

Como la utilizo...

#desayuno #mantequilla #repostería #chocolate #masadepan #queso #pastablanda #cocina #cordero #pato

 


Mermelada de TOMATE ecológico

 

Ingredientes: Tomates de cultivo ecológico, 20% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: TOMATE / EQUILIBRIO / ÁCIDEZ / MINERAL / PERSISTENTE

Elaborada de forma artesana con Tomates de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , en nariz es intensa, compleja, persistente y con muchos matices, es una mermelada de color rojo intenso, ácida pero equilibrada de ázucar.

Como la utilizo...

#aliño #vinagretas #ensaldas #quesos #comté #pecorino #idiazábal