Über uns

Bio-Marmeladen & Gourmet- Soßen

Wenn wir an gute Zeiten denken, beziehen wir sie normalerweise auf Aromen und Empfindungen: ein Treffen mit Freunden und einem guten Wein oder ein Familien- oder Paaressen am Feuer. Vielleicht ist einer der Momente, die mir aus diesem Grund am meisten an meiner Kindheit liegen, der Geruch, der während der Sommer, die wir mit ihr und meinem Großvater auf dem Feld verbracht haben, aus der Küche meiner Großmutter austrat.

Hier beginnt unsere Geschichte: In Sarteneja, dem Bauernhaus meiner Großeltern, in einem bewässerten Land, in dem seit Jahrzehnten Tomaten angebaut werden. Morgens, vor Einbruch der Hitze, gingen wir los, um ein paar Tomaten zu holen, die meine Großmutter dann auf verschiedene Arten zubereitete: in Suppe, in Hackfleisch, mit einem Spritzer Olivenöl oder, gebraten, meinem Favoriten.

Jahre später dachte mein Vater, wir könnten die Tomate in Flaschen füllen und das ganze Jahr über verwenden. Nach und nach verteilte er es auf Familie und Freunde. Aufgrund der guten Resonanz und seines Wunsches, neue Dinge zu tun, entstand die Marke „Cortijo de Sarteneja“, ein Name, der Familie, Tradition und auch Überwindung

Fast ein Jahrzehnt später arbeiten wir weiter mit Produkten, die den Wunsch widerspiegeln, Tradition zu bewahren und auch innovativ zu sein.

Cortijo de Sarteneja. 2013

Extremadura - Spanien

- NUR FÜR FREUDE -