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Gebratene Tomatensauce 250 g

ZUSATZSTOFFE:

Tomaten

angebaut in Las Vegas del Guadiana (Extramadura)

Natives Olivenöl extra

Maurische Sorte
(S.COOP. Virgen de la Estrella,, Extramadura)

Natürliches Salz

Insel Cristina

Gebratene Tomatensauce 520 g

HANDGEMACHTES REZEPT

Familientradition

Dieses Gourmetrezept für gebratene Tomatensauce hat meine Großmutter für uns zubereitet, als wir unsere Sommerferien auf dem Land, in Sarteneja, mit den Tomaten verbrachten, die wir bei Sonnenuntergang pflückten. Familientradition.

Es ist ein Rezept, das den Geschmack der Vergangenheit bewahrt, diese Sauce hat Textur und den Säurepunkt, den die gebratene Tomatensauce haben muss.

Und Tatsache ist, dass wir uns nicht dafür entschieden haben oder für ein Etikett, das gut ist, dass es den Stempel meiner Großmutter trägt, dass man, wenn man ihr Haus betritt, weiß, dass sie kocht.

#chupchup

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