Mermeladas

Te presentamos nuestro lado mas dulce…

Lo cierto es que nos gusta que nuestras mermeladas  ecológicas sepan a la fruta con la que está elaborada,

para ello controlamos mucho la cantidad de azúcar que añadimos

A continuación podrás conocer nuestras mermeladas ecológicas en formato de 220gr


 Mermelada ecológica de ALBARICOQUE

Ingredientes: Albaricoques de cultivo ecológico,  25% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: ALBARICOQUE / MANGO / MELOCOTÓN / TROPICAL / REFRESCANTE

Intensa mermelada artesana elaborada a partir de albaricoques y azúcar de caña de producción ecológica. De color naranja dorado con reflejos cobres. Se nos muestra una mermelada sutil, amable, persistente con notas a melocotón, frutas tropicales, y tostados.

Como la utilizo…

#desayuno #mantequilla #tartaSacher #vinagretas #yogurt


 Mermelada ecológica de FRESA

Ingredientes: Fresas de cultivo ecológico,  30% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: FRESA / CIRUELA / REGALIZ / SEDOSA / PERSISTENTE

Elaborada con Fresas de Huelva y azúcar de caña ecológica , nos encontramos ante una mermelada de color rojo picota con reflejos morados, intensa, amable, con notas a regaliz, mora, con  destellos ahumados que aumentan su complejidad y elegancia en boca.

Como la utilizo…

#desayuno #mantequilla #foie #vinagreta #quesoazul #helado #yogurt


 Mermelada ecológica de HIGO

Ingredientes: Higos de cultivo ecológico,  25% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: HIGO / EXPLOSIVA / ARMONIOSA / SEDOSA / PERSISTENTE

Elaborada con Higos Extremeños de la variedad calabacita de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , es una mermelada de color verdoso con pepitas doradas, muy natural, con gran presencia del higo, persistente, elegante en boca.

Como la utilizo…

#quesos #fuertes #azules #requesón #mascarpone #cocina #guisos #carnedecaza #pluma


 Mermelada ecológica de NARANJA AMARGA

Ingredientes: Naranjas amargas de cultivo ecológico, 40% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: AZAHAR / JAZMÍN / COBRE / MINERAL / CÍTRICOS

Elaborada con naranjas de Sevilla y azúcar de caña procedentes de cultivo ecológico, estamos ante una mermelada de color naranja cobrizo con reflejos dorados, sedosa, potente, estructurada, con notas a flor de azahar, jazmín, limón, así como notas ahumadas y tostadas.

Como la utilizo…

#desayuno #mantequilla #repostería #chocolate #masadepan #queso #pastablanda #cocina #cordero #pato


Mermelada ecológica de TOMATE

Ingredientes: Tomates de cultivo ecológico, 20% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: TOMATE / EQUILIBRIO / ÁCIDEZ / MINERAL / PERSISTENTE

Elaborada de forma artesana con Tomates de cultivo ecológico y azúcar de caña ecológica , en nariz es intensa, compleja, persistente y con muchos matices, es una mermelada de color rojo intenso, ácida pero equilibrada de ázucar.

Como la utilizo…

#aliño #vinagretas #ensaldas #quesos #comté #pecorino #idiazábal

Mermelada ecológica de ARÁNDANO

Ingredientes: Arándanos de cultivo ecológico, 30% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: ARÁNDANO / CIRUELA NEGRA / CÍTRICO / EQUILIBRIO

Mermelada artesanal elaborada a partir de arándanos y azúcar moreno de caña de producción ecológica. Color morado intenso con notas bermellonas. Se trata de una mermelada con aromas a arándanos frescos, ciruela negra y mora. En boca es untuosa, con notas cítricas, fresca y bien equilibrada.

Como la utilizo…

#Desayuno #Foie #QuesoAzul #Comté #TartaDeQueso #Muffins

Mermelada ecológica de FRAMBUESA

Ingredientes: Frambuesas de cultivo ecológico, 30% Azúcar moreno de procedencia ecológica, zumo de Limón ecológico

Cata: FRAMBUESA / LAVANDA / ÁCIDA / FRESCA

Mermelada artesanal elaborada a partir de frambuesas y azúcar moreno de caña de producción ecológica. Color rojo picota con reflejos morados. Se trata de una mermelada con aromas a frambuesa, lavanda y notas a cereza. En boca es amable, fresca y con acidez controlada.

Como la utilizo…

#Desayuno #Vinagreta #Repostería #Yogurt #Helado

Mermelada ecológica de FRUTOS ROJOS

Ingredientes: Arándanos, frambuesas y moras de cultivo ecológico, 30% de azúcar moreno de procedencia ecológica y limón ecológico.

Cata: MORA / GROSELLA / BREZO / LAVANDA

Mermelada artesanal elaborada a partir de frutos rojos (arándanos, frambuesas y moras) y azúcar moreno de caña de producción ecológica. Color violeta oscuro con reflejos cobrizos. Se trata de una mermelada intensa con recuerdos a brezo, moras, grosellas y lavanda. En boca es intensa, agradable, sedosa, envolvente y con un largo postgusto.

Como la utilizo…

#Desayuno #Foie #QuesoPastaPrensada #QuesoPastablanda #Fiambres #Trufados